يُعد عسل السدر البلدي من أجود أنواع العسل الطبيعي على الإطلاق. يُجمع هذا العسل من رحيق أشجار السدر في موسم محدد وقصير، حيث يتغذى النحل على رحيق السدر خلال هذه الفترة، مما يجعل عسل السدر من الأنواع الأكثر رغبة عند المستهلكين، لاحتوائه على جميع العناصر الغذائية المفيدة للجسم مثل الفيتامينات والمعادن.
يميل لون العسل إلى البني الفاتح، وله عدة استخدامات، من أبرزها الاستشفاء، إذ يساعد تناول عسل السدر على تقوية المناعة ودعم الهضم. كما يُقدَّم كتحلية صحية بديلة للسكر. ومن بين فوائد عسل السدر البارزة ارتباطه بكونه من المنتجات التراثية المرتبطة بالطبيعة والجبال.
فهد العتيبي –
أنصح فيه وبقوة، والله يبارك للي يبيعه ويرزقه.